|
Хотели бы Вы стать не просто любителем кофе, а его настоящим ценителем? Тогда попробуйте разобраться в многообразии ощущений, которые вызывает чашечка кофе. Станьте дегустатором, прежде всего для себя.
Для начала разберемся с так называемым «растворимым кофе». Забудьте о нем! В обыденной жизни есть столько вещей, которые не могут считаться нормальными, но именно таковыми мы их считаем.
«Бодрящий, горячий и необычайно быстрый в приготовлении» напиток берет начало своего существования со времен Первой Мировой войны. В те времена вообще было много концентратов, которые при разбавлении кипятком превращались хотя и в невкусную, но жидкую и горячую пищу. Конечно, трудно себе представить, чтобы рядовой после кратковременного сна между обстрелами, засыпанный землей и весь измазанный мокрой глиной окопа, смалывал бы без спеха трепетно хранимый непонятно где кофе в зернах в благоухающий порошок, и затем также неспешно ждал бы возникновения пенки в крохотной турке.
А вот представить снятую веткой с костра закопченную алюминиевую кружку с кипящей водой и брошенную туда щепотку смеси непонятно-бурого цвета вполне возможно.
Война закончилась, а растворимый кофе остался. Дешево, а что еще нужно потребителям, когда денег в обрез? Но прошла и Вторая Мировая и послевоенные годы и в разбитую экономику хлынули инвестиционные деньги. Жизнь начала налаживаться и, казалось бы, забудь о растворимых концентратах, наслаждайся качественным. Но растворимый кофе жив и здоров и процветает благодаря красочным рекламам в СМИ, а натуральный кофе в зернах считается всего лишь прихотью тех, фантазия которых богатая и кому некуда девать время и деньги и даже название ему дали - «элитный кофе».
Кофе в зернах против растворимого кофе
Для большинства людей растворимый кофе – настоящий кофе. На продвижение и рекламу вываренной и высушенной кофейной пыли, полученной из низкосортных бракованных пережаренных зерен, обогащенной ароматизаторами и вкусовыми добавками бухаются огромные деньги. Многим кажется, что они покупают растворимый кофе только потому, что стоимость его ниже. Нет! Стоимость банки растворимого порошка уже давно сравнялась с вполне приличным кофе в зернах.
И уже даже появилось такое парадоксальное маркетинговое бесстыдство, как «элитный растворимый кофе», обещающее покупателям «насыщенный, богатый вкус и несравнимый аромат».
Но к счастью не все так плохо, и если Вы сейчас читаете эту статью, значит, Вы действительно хотите попробовать настоящий кофе и стать настоящим ценителем этого напитка. Попробуйте кофе «Ямайка Блю Маунтин». Вы навсегда забудете о растворимом кофе и насладитесь превосходно сбалансированным сочетанием аромата, сладости и терпкости. Этот насыщенный аромат очарует Вас с первого момента. Вы почувствуете приятный ореховый привкус.
И напоследок, стремясь сэкономить, производители растворимого кофе редко уделяют внимание упаковке: жестяные банки придают кофе неприятный запах затхлости и металлический привкус. А вот приготовленный из зерен свежий кофе в каждой чашке будет «звучать» по-разному. Чего нельзя сказать о растворимом порошке!
|
